蕃茄火山冰

简介

食用前快速地将蛋黄与冰搅拌,使蛋黄呈半凝固状态,品尝时风味更佳!

原料

圣女蕃茄20个,蕃茄汁150公克,果糖1大匙,冰1碗,蛋黄1个

步骤

(1)将圣女蕃茄洗净去蒂后,沥干水分备用。 (2)将材料中的圣女蕃茄、蕃茄汁、果糖,同时用果汁机打细至呈泥酱状为止。 (3)将冰盛入容器,再将蕃茄泥淋在冰上,中间取一小凹糟,放入一个新鲜蛋黄即成了造型亮丽的蕃茄火山冰了。


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