原料

猪绞肉: 300克， 小蕃茄: 10颗， 辣椒: 1/2条， 打抛叶: 1把， 蒜末: 适量， 小磨坊葱风味油: 适量， 糖: 1/2匙， 酱油: 1/2匙， 蚝油: 1匙， 鱼露: 1匙， 柠檬汁: 适量

步骤

1辣椒、蒜头切碎；小蕃茄对半切；打抛叶洗净备用。

2起油锅，下辣椒及蒜末炒香。

3将猪绞肉及小蕃茄下锅翻炒至 9 分熟。

4加入糖 . 酱油 . 蚝油 . 鱼露 . 水拌炒。

5加入打抛叶拌炒，淋上葱油，起锅；洒上柠檬汁，即完成。