秋葵煎蛋

原料

秋葵: 一个, 鸡蛋: 两个, 盐: 适量, 鲣鱼干: 适量

步骤

1鸡蛋两个在碗中打散,撒入一点盐。

2秋葵一个,切成一片一片的小星星。

3平底锅小火,油热后倒入鸡蛋平摊。鸡蛋会很快成型,将切好的秋葵用最快的速度一个个放在鸡蛋上,速度慢鸡蛋就成型了。

4最后一步,把成型的鸡蛋饼翻面,稍微煎一下,即可出锅。可以撒上几片鲣鱼干。


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