原料

对虾: ， 红酒: ， 葱姜蒜: ， 花椒: ， 八角: ， 干辣椒:

步骤

1对虾洗净控干水

2油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香,加对虾翻炒

3将对虾炒至一点水分没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加入味吃也方便

4倒入红酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐

5大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。