自制姜粉

原料

姜: 2斤, 盐: 少许, 温水: 适量。

步骤

1把买来的姜洗净。

2洗完的姜控干水分。待用。

3用刀把姜片切薄片,尽量切均匀。

4切好的姜片,均匀码在透气的工具上。

5放在阳台晒太阳。

6哂了一天的姜片,晚上拿进来,放在嗳气上继续凉哂。

7放在暖气上的姜片,一夜就变干了很多。

8又哂了一天的姜片

9第三天就可以做姜粉了,用料理机打碎。

10打碎的姜粉进行过筛。

11过完筛的姜粉在凉制一会,毕竟料理机有温度的。

12凉好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存,。

小技巧

姜一定洗净,去掉烂的部分,烂姜吃了会中毒的,用这个方法可以做紫薯粉,菠菜粉。红罗卜粉。亲们试试做吧,自己做的没有添加剂,吃着放心。


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