堂妈的水晶棒棒糖

原料

材料:优质珊瑚糖、白瓷杯子两个、打印好的糯米纸、纸棒、棒棒糖模具、黄油、厨房纸:

步骤

1打印的糯米纸用消毒的剪刀认真剪下来

2糯米纸一定放到无油无水的干燥处,要不然有可能返潮

3冷藏取一块黄油

4黄油切一小小块放进瓷盘里

5黄油微波炉加热一分钟化开

6厨房纸折起来

7蘸一丁丁黄油液

8涂抹到棒棒糖模具上

9黄油一定别太多,否则棒棒糖表面会模糊

10珊瑚糖装入杯中,微波炉加热一分钟拿出杯子摇晃或者搅拌一下

11再放进微波炉高温加热,直到珊瑚糖完全融化成透明沸腾状态

12小心取出杯子,静置等待糖水降温气泡逐渐消失干净。

13倒入已经抹好油的水晶棒棒糖专用模具。糖水要先倒模具的三分之一

14等糖水凝固放入糯米纸,(如果太热就放糯米纸,会翘边,糯米纸要揭掉后面的透明纸片)

15放一根纸棒,倒入剩下的糖水。

16棒棒糖稍微凝固拿到室外冷却十分钟。脱模,完工,你一定会乐开花的,很简单吧?

17最好的棒棒糖很漂亮吧?

18包装起来就更美了,晶晶亮!

19送给孩子们的小礼物

20来个全体成员大合影,你也跃跃欲试了吧?水晶棒棒糖很简单的!

21堂妈提醒大家请操作之前戴上防热的厚手套,以防被烫伤。


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