面粉: ， 鸡蛋: 2个， 黄瓜: 半根， 火腿: 1小段， 黑木耳: 几朵， 盐: ， 料酒: ， 胡椒粉:
1黄瓜、火腿切成丝。黑木耳提前泡发后也切成丝
2鸡蛋加料酒、胡椒粉打匀
3把黄瓜挤一下水，放入面粉中，加盐打匀，倒入蛋液，把所有材料放入，打匀。静置几分钟
4坐锅热油，小火，将放好料的蛋液倒入
5煎好一面，翻面，可惜在翻面时出错了，粘在一起，变半个了（可能是蛋液太厚了，调时应加些水），双面煎好，出锅