粉蒸肉快手版

原料

盐: 少量, 生抽: 少量, 料酒: 一勺, 姜丝: 适量, 江花调料包: 一袋, 五花肉: 1斤

步骤

1买的红薯切片铺在蒸笼里

2用这个蒸肉粉,把米粉和腐乳汁加开水适量混合好

3五花肉清洗干净,切片,加入适量的盐、料酒、生抽、姜丝抓匀,片刻后,加入刚刚调配好的米粉料汁,抓匀,腌制1小时以上

4腌制好的的肉平铺在红薯上

5中火蒸1个半小时,中间记得加水避免烧干锅!

6一个半小时后关火,焖片刻开盖子,小心被蒸汽烫伤!就OK了!

小技巧

注意别烧干锅了!注意别被蒸汽烫伤了!


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