鹅 1只也可以半只: 水半碗， 生抽2碗: 姜1小块， 蒜2瓣: 香叶几片， 草果1个: 桂皮1小段， 八角2个: 果皮2片， 冰糖1大块:
1市场上选一只不要太肥的鹅，鹅处理干净后待用，（鹅用的鹅是自家养的肥瘦适中）
2所有香料洗净
3连糖一起放入锅
4用平时的吃饭碗把生抽倒大概和图片一样的2碗，再加入半碗水
5把鹅放入锅开大火煮开后转中小火慢慢煮
6煮了5分钟后打开锅盖用勺子把汁淋匀在鹅身上，见到上色了再盖上锅盖大概煮35分钟左右再把鹅身反过来煮另外的一边，再煮35分钟就0k了（煮的过程中要用锅铲轻轻翻动一锅底防止黏底，煮的汁会浓稠的）
7这是煮好的样子，是不是很靓
8等鹅放凉后可以切块上碟，把原来的酱淋上，一碟美味的马冈豉油我搞定