元粒糯米: 500克， 市售红豆沙: 200克， 山楂糕: 10克， 糯米面: 50克（用微波炉高火2分钟制熟作为手粉）
1元粒糯米500克洗净，用干净水泡涨一夜，第二天将泡的水倒掉，经微波炉高火12分钟煮熟，分次放10%凉开水充分搅打，待黏糊后放入微波炉，高火再打8分钟煮透晾凉备用
2手沾上干熟的手粉，取30克熟米饭，拍成饼状包入13克的红豆沙成球状不露馅为好，依次放入盘中，沾手时可用手粉解决。共包成15粒
3用心型模具刻制山楂糕，为0.5厘米厚的小心形状，点缀在每个艾窝窝顶部即可