猪前膀肉: 3斤， 葱，姜，洋葱: 适量， 冰糖粉，蜂蜜，盐: 适量， 生抽: 2勺， 胡椒粉，红曲粉: 适量， 啤酒: 150克左右， 生粉: 适量， 羊肠衣: 适量
1准备好肉馅，放入糖粉，蜂蜜，盐，生抽，胡椒粉，红曲粉，葱姜洋葱沫，顺着一个方向搅匀
2放入生粉，搅匀
3放入啤酒，搅匀，进冰箱冷藏1-12小时，一是入味，二是肉质更弹更粘
4羊肠衣用清水泡泡，洗干净盐分，取一根套在灌肠器嘴上，尾部打上节，开始灌吧
5全部灌好以后再分成一小节一小节
6通风凉干，大概一天表皮就干燥了，锅里加凉水满过肠，大火烧开，转小火，煮到浮上来就好，捞出凉起来
7凉了以后就可以放冰箱了，短期吃不完的可以冷冻，等吃的时候直接烤箱160度15分钟左右就好了
8整根吃，切开吃都好吃
9这是没烤前的，看，全是肉肉哦
就像调饺子馅，丸子馅一样，所以没有固定的量，完全按自己口味调的，也没有图片，看自己喜欢的自由发挥了?