超下饭——酱爆粉丝肉

原料

粉丝: 一把, 肉末: 适量, 六月香豆瓣酱: 适量

步骤

1热锅,放少量油,下入肉末炒至变色盛出。

2粉丝用温水泡发。或者过水煮一下(千万别煮过了,稍软即可,不能煮太发,否则就不劲道了)。 将泡软的粉丝切断。

3用炒肉末的锅继续放油,这次要多点油,待油热转小火,放入3汤匙六月香豆瓣酱(视个人喜好而定,个人觉得豆瓣酱放的越多越香,不要怕咸,可以分多次食用)。 小火炒香豆瓣酱之后,立即转大火,倒入半菜勺酱油,炒香(酱油混合着豆瓣的香味),下入之前煮好的粉丝翻炒均匀后,再转中小火,下入炒好的肉末,继续翻炒均匀(如果锅干可以适量加点水)。

4待粉丝熟透便可出锅。


相关菜谱

  • 超下饭——肉酱豆腐
  • 超下饭泰国小炒肉
  • 酱爆肉丁(快手无敌下饭)
  • 下饭酱
  • 下饭酱
  • 肉沫酱四季豆下饭
  • 五花肉酱爆茄粉丝
  • 下饭肉肉
  • 超下饭糖醋鱼
  • 酱爆鸭肉
  • 酱爆鸭肉
  • 酱爆肉条
  • 辣子酱爆肉
  • 酱爆茄子(超简单)
  • 爆炒腰花 超级下饭
  • 什锦下饭酱
  • 下饭碎米肉
  • 下饭蒸肉
  • 超下饭肉末豆角
  • 超下饭怪味菜
  • 年糕酱爆海螺肉
  • 皖南版酱爆肉
  • 酱爆肉的做法
  • 酱爆肉的做法
  • 皖南版酱爆肉
  • 家常酱爆螺蛳(超简单)
  • 红烧扣肉(超下饭易做版)
  • 酱茄子-《最下饭》
  • 下饭辣油酱
  • 超简单超下饭辣子鸡丁
  • 咖喱牛肉饭 - 超简单,超下饭
  • 下饭毛豆炒肉
  • 酸菜鱼(家常~超下饭)
  • 简单超下饭-家常红烧肉
  • 空心菜梗。超下饭版本。