益智补脑核桃红枣糕

原料

云南纸皮核桃: 300, 小个肉红枣: 180, 白糖: 100, 水: 120, 麦芽糖: 80, 炒熟芝麻少许: 50

步骤

1芝麻清洗炒熟

2红枣洗一下晾干去骨头切碎丁,核桃去壳掰小块

3糖熬挂旗导入所有材料拌均匀,倒入磨具盒压紧,脱模切块,即可

小技巧

核桃去皮掰小块【不用烤】烤过的核桃小朋友吃容易火,红枣去壳切碎丁,芝麻少许可以炒一下增加香度口感更好,干净锅里放水烧开后倒入白糖熬起大泡【中火】,加入麦芽糖熬至挂旗即可,倒入核桃红枣芝麻拌均匀倒入磨具盒【刷一层薄油】用力压紧,冷却留有余温脱模切片即可。这款糕点非常适合小朋友和家里老人吃,具有益智补脑,增长记忆力,安神美容功效。我宝宝特别喜欢吃又不火。


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