魔芋丝: 100克， 红萝卜: 30克， 大白菜: 60克， 豌豆: 40克， 蛋: 1/2个， 日式高汤: 50克， 麻油: 1/2大汤匙， 盐: 1/4小茶匙， 胡椒: ， 炒白芝麻: 少许
1魔芋丝切成适当的长度后汆烫，沥干水分，先入锅干炒，再加高汤煮到汤汁收干
2红萝卜，大白菜和豌豆切丝。蛋打散煎成蛋皮后，再切成丝
3在平底锅加热麻油炒红萝卜，大白菜和豌豆，再加入（1），最后加入蛋丝，盐，胡椒拌匀，撒上白芝麻