黄金疙瘩

原料

面粉: 适量, 鸡蛋: 2-3, 蔬菜叶: 美观,增味, 葱花: 美观,可不放

步骤

1将面粉放进大一点的盆子里打入鸡蛋并搅拌,不要放水,搅拌成小颗粒即可。

2锅子里加入适量清水煮沸,煮水时清洗蔬菜叶

3将火关小,然后面粉颗粒倒入沸水中搅拌,以免烧糊,将蔬菜叶加入出锅。然后撒上葱花

小技巧

记住不要放盐,不然会失去本味。不过视口味而定。 蔬菜叶什么时候放要看它熟的快不快,因为面粉颗粒放入沸水就会迅速成糊糊疙瘩。 颗粒白黄不均很正常,鸡蛋原因。不过正因为这样疙瘩才更好看,像金银。?


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