原料

1、武昌鱼: 500克， 2、姜蒜料酒葱花等: 少许

步骤

1将武昌鱼用料酒和姜丝腌渍入味。

2将入味的武昌鱼放入沸水锅中，清蒸8到10分钟，然后关火，用虚火静置10分钟。

3倒掉盘中的汽水，然后在鱼身上淋上热油，调味。清蒸鱼出锅了！