白萝卜炖豆腐猪肉丸子汤

原料

猪肉: 适量, 豆腐: 适量, 白萝卜: 半个, 香菜: 2束, 盐: 少许, 纯净水: 适量

步骤

1萝卜洗净削皮

2猪肉洗净切末

3香菜、生姜准备

4中豆腐,可以捏碎

5将以上食材处理好,混合后,捏成丸子。萝卜丝冷水入锅,半开后入丸子

6放少许盐,撒香菜,出锅

小技巧

以此多变,喜欢辣的可以熬个辣汤;做炸丸子;炸出后可以炒青椒丸子等。 萝卜要挑脆的、不老的。 尽量保持汤鲜美。 我喜欢吃香菜,所以少不了。不喜欢的换小小香葱。


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