爆炒花甲

原料

花甲: , 姜蒜: , 小米椒: , 干辣椒: , 花椒:

步骤

1买回来之后,清洗干净后加盐浸泡3小时,中间换水一次。

2准备姜蒜辣椒

3浸泡好后,清晰干净,焯水至开口。再次冲洗干净

4入油、加进佐料、炒香后,入花甲,爆炒

5大概3分钟,中途加盐、料酒。盛盘。

6吃。

小技巧

哈哈,大清早去买的,结果下午才吃到,真的麻烦。但是很干净。好香。


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