花甲: ， 青菜: ， 香菇: ， 胡萝卜: ， 盐: ， 水淀粉:
1锅中放入清水和花甲，煮开；都开壳了，即可关火
2取出花甲肉，剁碎；煮好的汤备用
3锅中放油，先炒香菇和胡萝卜
4倒入海鲜汤和花甲肉，适量加入清水一起煮开
5再倒入青菜末，加点盐调味
6最后，用水淀粉勾茨，即可