原料

新鲜豇豆250g

步骤

1.新鲜豇豆清水洗净，择去两头，沥干水分后，平铺 2.在微波炉圆盘上（如果太长不好摆就把豇豆切成两段） 3.微波炉高火三分钟，翻面。再高火叮三分钟翻面 4.如此重复，观察豇豆干的干软程度 5.直至豇豆干体积明显缩小，表皮干瘪中略带软性即可