绿豆酥饼

原料

油皮材料: , 普通面粉 240: 克, 水 90: 克, 细砂糖 35: 克, 食用油 75: 克, 油酥材料: , 普通面粉 180: 克, 食用油 70: 克, 馅料: , 绿豆 200: 克, 食用油 40: 克, 白糖 100-130: 克(个人口味)

步骤

1先把油皮材料的水油糖混合均匀,再下面粉揉成团,盖上保鲜膜放着

2把油酥材料混合均匀同样弄成团盖保鲜膜

3绿豆洗干净放高压锅里,水适量盖过绿豆多一点点就好,锅开了,小火压十分钟左右,然后关火

4开锅,上炒锅,把绿豆放到炒锅里翻炒干水分,放食用油,差不多的时候把糖放下去翻炒融化即可

5这时油皮油酥都好的差不多了,把油皮分成22克一份,油酥8克一份,绿豆馅20克一份,这样大概可以做二十五个左右

6把分好的油皮擀圆型,把油酥包起来,再擀成椭圆形,卷起来,放一边用保鲜膜盖上,依次弄好后,再次擀成椭圆形,卷起来,两头捏一起,擀成圆形把绿豆馅包起来就完成了

7放入烤箱上下火180,烤20-25分钟注意观察上色程度,各家烤箱不一样(若是想要表皮金黄一点的可以再放入烤箱上刷上一点蛋液)

8完成啦


相关菜谱

  • 绿豆酥饼
  • 绿豆酥饼
  • 绿豆酥饼
  • 绿豆酥饼
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 绿豆酥
  • 芝麻绿豆酥
  • 绿豆芝麻酥
  • 绿豆酥球
  • 迷你绿豆酥
  • 绿豆车轮饼
  • 绿豆酥皮儿
  • 低糖绿豆酥
  • 多味绿豆酥
  • 抹茶绿豆酥
  • 绿豆酥的做法
  • 一口酥迷你卡通绿豆酥饼的做法
  • 又酥又脆绿豆酥
  • 酥饼
  • 酥饼
  • 酥饼
  • 绿豆蛋黄酥的做法
  • 色彩香酥绿豆汤
  • 酥酥胡椒饼
  • 酥条,酥饼
  • 奶酥酥饼
  • 香酥不可抵挡-绿豆酥的做法