酱驴肉

原料

驴肉: , 花椒、大料、草果、桂皮、香叶、白芷、葱、姜等等: , 盐: 四勺, 生抽: 半碗, 料酒: 半碗, 老抽: 两勺, 白糖: 若干, 蚝油: 四勺, 豆瓣酱: 两勺

步骤

1驴肉切块儿,凉水下锅水开撇去浮沫

21:1油冰糖比例熬糖色!备用

3把煮好的驴肉放入电压力锅中,把所有的佐料倒入高压锅中!把开关拧到头(我的电压力锅是30分钟)

4这是成品


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