鱼: 一块， 剁椒: 5勺左右， 姜蒜: 适量， 蒜: 瓣， 料酒，盐，蒸鱼豉油，胡椒粉，醋，生抽，辣椒面: 少许
1鱼块片成片摆好，倒入料酒，放入生姜片。怕腥的可以多放些都无所谓。
2调酱汁。加入蒜末，醋，生抽，胡椒粉，蒸鱼豉油，盐，5勺剁椒。喜欢辣的多放点剁椒都可以！然后拌匀淋在鱼片上。
3蒸锅烧开水，鱼隔水蒸15分钟左右，具体时间按照鱼大小多少自己把控。
4蒸好的鱼端出来，我还放了些辣椒面。起一个油锅，淋油~
5可以开吃咯