山东水煎包

原料

发面团: , 韭菜肉馅: , 水:

步骤

1事先把面团发好

2韭菜肉馅也提前准备好

3把发面团切上一块,搓成长条状

4撒点干面粉,把搓好的长条,切成一个个剂子

5用擀面杖把剂子擀成中间厚边薄的圆面皮

6擀好的圆面皮放上韭菜馅包好

7包好之后,把有褶子的这面沾上些面粉面朝下备用

8准备一些温水

9先把不粘锅烧热 ,再把油倒进锅里烧热,把包好的包子依次放入锅里

10把所有包子放好之后倒入水,水要从锅边倒进去哦

11倒好水之后盖上盖子,用中小火焖 ,最后听到锅里有滋拉滋拉的声音 ,说明水快干了,再焖焖就可以了。

12香喷喷的水煎包就出锅了

小技巧

1.最后不确定水有没有干,可以打开盖子看看,没干的话,再盖上盖子焖一会 2.一定要用不粘锅做水煎包哦


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