原料

水通菜: ， 姜丝 指天椒:

步骤

1用手摘菜 菜头灰色的要摘去 圆圆的菜梗可以压压碎

2蒜蓉 姜丝 辣椒丝 3块豆腐乳 糖 鱼露2茶匙 绍兴酒2茶匙

3腐乳加绍兴酒压烂

42汤匙油 姜丝蒜蓉 腐乳酱

5加辣椒丝。 转大火。就可以倒入通菜了。

6翻炒两下，加砂糖调味

7差不多熟了就加两汤匙的鱼露。

8加水，盖盖子煮一分钟就好了。