海虾: 300g， 美人椒: 半个， 小葱: 适量， 大蒜: 适量， 盐: 少许， 油: 300ml（实际用30ml）
1小葱洗净，切成葱花；蒜切成蒜碎；美人椒切成圈。海虾洗净（可以挑去泥肠，从背部切开，我比较懒，就没弄）
2锅中加油，待油热后，放入虾炸酥，捞出。
3锅中留底油，放入葱花、蒜碎、美人椒爆香，放入炸过得虾，再加入盐（一定要少，因为海虾本来就是咸的）、味精调味翻炒一会，即可出锅啦～