大虾: , 蛋: , 面包糠: , 沙拉酱:
1将虾洗净晾干。去头,剥壳
2尾部去肠后背部劈开,靠腹部部分相连,加点盐稍腌制片刻
3蘸蛋液,面包糠。温油炸变金黄即可
4吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料
5一定热食,才香脆