盐焗海虾

原料

海虾: 4只, 盐(粗粒海盐或粉红盐为佳): 铺满锅底1厘米厚度, 柠檬: 半只, 厚底平底锅(双立人): 1只

步骤

1将大虾洗净后用厨房纸擦干

2将盐平铺满锅底厚度为一厘米(食指第一节的一半)

3将虾平铺在锅内

4取半个柠檬挤汁在虾身上去腥增香,盖上锅盖大火焖3分钟。

53分钟后闻到香味,开盖将虾翻面,转小火再焖2分钟即可。

6装盘剥壳吃吧,可以先用厨房纸抹去虾壳上的盐粒,以免过咸抢去了虾的鲜味。

小技巧

用粗粒海盐风味更佳,喜欢麻辣味的,放几粒花椒一起盐焗也行。


相关菜谱

  • 盐焗海虾
  • 盐焗海虾
  • 盐焗海鳌虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐焗虾
  • 盐烤海虾
  • (海)盐烤虾
  • 盐焗鲜虾
  • 雪花盐焗虾
  • 盐焗螯虾
  • 天下盐焗虾
  • 山寨盐焗虾
  • 天下盐焗虾
  • 海虾焗粉丝
  • 海虾焗粉丝
  • 盐焗胡椒花雕虾
  • 重口盐焗虾
  • 盐焗虾 by wqy
  • 盐焗花螺虾
  • 油爆盐焗虾