白萝卜: 半根， 鸡蛋: 1个， 面粉: 适量， 大葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量， 十三香或黑胡椒粉: 适量
1萝卜擦丝，剁碎。
2放盐、鸡蛋、葱、姜、十三香。
3拌好后，静置一会，等盐把萝卜腌出汤，调料也能入味。
4腌出汤，一点点加面粉，搅拌均匀。
5小火煎丸子。
6入了锅别立刻翻面，避免型散。
7出锅！自家炸的丸子，除了型不好看，口感、营养、卫生各方面都不差！