粘米粉: 200克， 水: 400克， 糖: 60克， 酵母: 3克， 泡打粉: 1~2克
1粘米粉加糖，加水，搅拌均匀，形成米浆。
2米浆加热，让米浆变稠。
3加入酵母，泡打粉用少许水化开，加入米浆搅拌均匀。
4发酵两小时，米浆可以看到明显有泡泡，搅拌均匀，倒入模具，上锅蒸。 一次性全蒸大概要20分钟，用小模具比较快熟。拿根筷子插入中间，凝固了就是熟了，稍微放凉，比较好脱模。
5成功！
6好吃！
1.粘米粉：水：糖≈100:200:30