番茄意式螺旋面

原料

螺旋面: 适量, 猪肉: 适量, 玉米香肠: 1条, 香菇: 3,5朵, 洋葱: 半个, 大蒜: 半个, 番茄罐头: 1听, 橄榄油: 适量, 番茄酱: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 现磨胡椒粒: 适量, 什锦香草碎: 适量

步骤

1猪肉洗净切片,加盐和胡椒粉盐渍十五分钟,之后用地瓜粉抓匀,备用;玉米香肠切片;香菇用温水提前泡发后切丁;洋葱洗净切丁;大蒜剥皮切片;煮一锅开水,将螺旋面放入煮十分钟,煮透后捞出沥干水分待用;配料可根据个人喜好准备

2平底锅烧热,加入橄榄油,油温升高至六成热,放入大蒜洋葱翻炒至香味溢出,放入香菇,肉片,香肠,进行快炒;肉片断生后,倒入番茄罐头,加入番茄酱,炒热后放入已经煮熟的螺旋面,不停翻炒均匀;最后撒上香草碎和胡椒粉,让番茄汁均匀地裹在螺旋面和配料上,即可出锅。

3红绿搭配

小技巧

可以在煮面的水里加点盐,也可以根据喜好烫些青菜加入


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