红糖马拉糕(无黄油版),松软又Q韧

原料

牛奶: 80克, 红糖: 50克, 酵母粉: 2克, 鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 65克, 奶粉: 25克, 泡打粉: 4克, 玉米油: 20克

步骤

1按照以上提供材料顺序操作: 1,牛奶+红糖煮热,使红糖融化即可(不用煮太久,牛奶热了与红糖搅拌至融化就ok)!放温后……? 2,把酵母粉倒入以上步骤,融化后打入鸡蛋搅拌均匀 3,把低筋粉和奶粉分三次加入以上步骤,搅拌均匀(粉筛过后会细而且容易搅拌均匀) 4,放室温2.5小时左右,加入泡打粉和玉米油一起搅拌均匀,倒入容器!开始准备蒸

2我没有放油纸,直接倒入蛋糕模具里!放几个红枣(按个人喜欢添加)!注意要静止10-20分钟!烧开水然后放下去蒸25分钟

3最后一步脱模:灭火后,马上拿出来脱模,我用小刀轻轻把周边使其确保离模具!然后倒扣!搞定啦??


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