面饼: 一个， 萝卜丝，青瓜丝: 适量， 香菜，蒜粒: 适量， 香油，酱油，蚝油: 各一勺， 老干妈: 适量， 米醋: 两勺， 糖，盐，油: 适量
1面条煮开，捞起过凉开水，冷却后沥干水分装碟备用。
2青瓜，胡萝卜切丝，蒜粒切蓉，蒜蓉另外用小碗装起。
3香油，酱油，蚝油，老干妈，醋混合，按口味加适量糖，盐，混合成凉拌汁。
4适量油放锅里烧热，浇在蒜蓉上，与凉拌汁混合。
5把汁与面条充分搅拌，撒上青瓜丝萝卜丝与香菜，完成。