原料

排骨: ， 配菜（可选自己喜欢的食材）: ， 盐: ， 料酒或黄酒: ， 葱姜:

步骤

1先把排骨洗净

2放入锅内加姜，料酒，炖滚，浮去浮末。

3再接着炖至熟烂，盐调味。

4放入自己喜欢的配菜，煮熟配菜。

5撒香葱，香葱软点即可出锅了。