紫菜包饭

原料

丘比蛋黄甜味酱: 紫菜, 寿司醋或白醋: 黄瓜

步骤

1蒸米饭

2摊鸡蛋饼 黄瓜,胡萝卜切条

3菜条用少油焙一下

4米饭趁热加寿司醋或白醋,加蛋黄酱拌匀

5寿司帘上铺米饭(薄、平),再铺菜蛋条,铺蛋黄酱,卷紧

小技巧

  1. 米饭弱硬可根据个人喜好。 2. 用凉锅小火轻晃平底锅,让蛋液流动滩出长方形蛋皮。 3. 包饭还是需要一些技巧的,卷紧是关键。可以从网上找到视频来学习一下。 4. 买火腿尽量买长度和紫菜宽度接近的。

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