苦瓜: 2根， 香油: 1小勺， 盐: 5克， 味精: 2克， 生抽: 1小勺， 指天椒: 2只
1苦瓜对半切开去内囊再对半切开
2以斜刀法片成片
3加少许盐腌制几分钟后，锅里烧开水下去焯水一分钟捞出冲凉水备用
4指天椒切碎和焯好水的苦瓜一起加适量盐味精，生抽，香油伴均就可以了！
焯水忘了拍照，就是焯水不要太久，一定要冲凉水才翠，