小悦家~醋溜木须肉

原料

木耳: , 鸡蛋: , 胡萝卜: , 尖椒: , 葱: , 姜: , 蒜: , 五花肉: , 酱油: , 醋: , 料酒: , 香油: , 糖: , 盐:

步骤

1木耳泡一晚上,热水炒

2鸡蛋炒熟,胡萝卜炒下

3五花肉提前用调味料腌制入味半小时左右

4油锅放少许底油,爆香葱姜大料,放腌好的五花肉煸炒,取出

5油锅放少许底油,葱姜蒜炝锅,入木耳翻炒,放醋和其他调味品,葱需多放,和醋搭配会激发浓郁味道

6水淀粉勾芡,出锅前淋少许香油


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