酸脆萝卜

原料

萝卜: 1根, 盐: 2?, 冰糖: 3?, 玫瑰醋: 3匙, 一品鲜酱油: 3?

步骤

1把白萝卜切成2毫米薄片

2用盐腌半小时

3把腌好的萝卜捏干水分,取小碗调入调料搅拌均匀浇在萝卜上。

4搅拌均匀后用保鲜膜封好等待24小时

5酸酸甜甜脆脆的萝卜可以开吃了

小技巧

其实调料都以自己口味为佳,喜欢吃醋的可以多放点醋,喜欢吃甜的可以多放点糖,腌好了尝尝觉得淡了再放点盐都可以。这里是24小时的照片,萝卜更入味,我有时早上弄好晩上吃也是不错的味道!


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