白菜肉包

原料

面粉: 500g, 水: 170g, 糖: 30g, 盐: 3g, 酵母: 5g, 猪肉: 750g, 白菜: 适量, 生姜: 适量, 葱: 适量

步骤

1五花肉剁成肉泥

2白菜切碎,用盐揉一下,挤出水

3肉中加入鸡蛋一颗,和大白菜,生姜末,葱搅拌,加入盐,糖,生抽和少许老抽,按照自己的口味,搅拌成肉馅

4将材料列表中的面粉,水,糖,盐和酵母,一起放入面包机中,选发酵程序

5发酵完成后,取出面团,揉搓出空气,放置15分钟

6将面团搓成圆柱条状,切成小面团。开始包肉包。包好的肉包,放在蒸笼中放置10分钟。等待水开后,上笼蒸15分钟。

7手残党也能包包子了。蒸好不要立即取出,放置一会


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