木耳烤夫

原料

烤夫: 300g, 木耳: 若干, 黄花菜干: 若干, 香菇: 若干, 冬笋: 若干

步骤

1切大块放锅中,倒入冷水加盐烧,待水开后倒出,清水冲洗,挤干撕成小块。

2锅中倒油大火炸,炸至金黄微脆。

3冬笋、香菇、黄花菜干、木耳倒入锅中大火翻炒,倒入生抽再加少量老抽调色。

4加入炸好的烤夫,倒入开水(水要浸过烤夫),盖上锅盖大火焖烧十分钟,开盖加糖翻炒至收干。


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