酱油陈醋泡凤爪

原料

凤爪: 十只, 调味料:: , 生抽: 150ml, 陈醋: 75ml, 细糖: 15g, 芝麻油: 10ml

步骤

11⃣️凤爪飞水、洗净、斩开去脚趾、沥干 2⃣️重新加入清水、花椒(姜片)、料酒、盐煮10~12分钟,关火焗10分钟

2捞出放冰颗冷却沥干

3调味料煮开放晾加入小米椒,浸泡弄好的凤爪,放冰箱隔天可吃或2小时

小技巧

个人觉得新鲜凤爪比急冻凤爪好食


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