原料

低筋粉: 100克， 鸡蛋: 1个（留下一点拿来刷司康，其它直接倒入低筋那）， 牛奶/水: 20克（按照蛋液的多少而更改）， 黄油/油: 25克， 细砂糖: 16克， 泡打粉: 4克， 蔓越莓干/葡萄干等: 15克

步骤

1将低筋面粉、黄油、砂糖、泡打粉揉匀，然后放入牛奶、蛋液再揉匀。

2将蔓越莓干揉入面团中。

3将面团用擀面杖擀至2厘米厚度。

4用圆形饼干模刻出形状，再放到铺有油纸的烤盘中。（没有工具就将面团揉成一个个小面团然后压平）

5刷上蛋液，上下火200度，烤15分钟。

6完成！