蘑菇: 个， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 香菜: 适量， 小葱: 适量， 生姜丝: 适量， 干辣椒: 一个， 青椒: 适量
1下油爆香葱姜辣椒后倒入蘑菇
2蘑菇出水后煮一会倒入耗油，耗油本身就有盐味，所以淡口可以不用放盐，重口亲们加一点盐就可以啦，多了会咸
3翻炒至水分减少，蘑菇熟后倒入青椒继续翻炒，起锅时撒上香菜和黑胡椒，装盘