排骨: 适量， 香芋: 适量， 剁椒: 少许， 料酒: 少许， 盐: 适量， 姜汁: 少许， 酱油: 少许， 生粉: 少许， 葱花: 少许
1将排骨剁成小块放料酒、盐、姜汁、酱油、生粉拌匀
2腌一会
3香芋去皮洗净切片,码放在盘子底上
4然后把排骨块铺放在香芋上面
5把剁椒漓干水分后，放油锅里煸炒香,再散洒在排骨香芋上面，加入少量清开水
6锅里水煮开,隔水蒸35分钟,最后撒上葱花即可