榨汁机系列—完美版菠菜奶昔

原料

菠菜(baby spinach): 2-3把, 熟香蕉: 1根, 酸奶: 1杯, 水: 适量

步骤

1我买的是这一大盒的小菠菜,超大一盒!因为在打折...但是如果炒菜我肯定吃不完,才想起榨汁儿。它已经洗过了,也都是叶子,所以特别适合榨汁儿。我们平时买的一捆捆的菠菜也可以,但一定把泥洗干净!

2焯水。这一步真的会影响口感。焯水会去掉菠菜中的草酸(草酸影响钙的吸收)和生菠菜的涩味。根据菠菜量焯30秒至1分钟。时间长了,营养就流失了。但如果你真懒,忽略这一步也OK。

3加入一根香蕉(建议买比较熟的,会比较甜,生的榨汁儿会涩);加入凉了的菠菜(热的时候放进去,榨出来汁儿是热的?);加入一杯原味酸奶。建议加一点水,参考上图,不需要太多。因为这里的蔬果都没什么水分,没有水会特稠。不好喝。

4酸奶什么的都行,这么一杯全加入刚刚好。

5加入好全部食材,开始搅拌就好啦。菠菜香蕉都特好碎,所以我用的smooth档,一次就好了。哒啦~ 颜色是不是很美!?

6因为今天把它当早餐,所以加了一把奇亚籽,吃完真心不饿了,哈哈。(可以省去这一步)


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