金桔蜜饯

原料

新鲜金桔: 540克, 白冰糖或者黄冰糖: 175克, 水500克: , 鲜柠檬: 5分之一

步骤

1将新鲜的金桔用清水清洗干净,用盐泡半个小时

2泡好的金桔沥干水分,用刀对半切开,用牙签挑出里面的籽

3开小火,放上平底锅,加入水和冰糖,直至冰糖完全融化,加入金桔,继续熬煮

4熬到金桔变透明,糖浆变得粘稠,加入5分之一的柠檬挤出的汁水,顺便撒上一点点盐,即可

5成品

小技巧

成品仅仅只是上面图片这样一小瓶哦


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