原料

柚子: 两瓣， 虾仁: 6只， 红椒: 一小块， 洋葱: 一小块， 香菜: 两根， 巴旦木: 5个， 椰蓉: 一小撮， 椰汁: 适量， 糖: 10g， 生抽: 适量， 味精: 一点， 料酒: 适量

步骤

1柚子掰成小块放入盘中

2虾仁用沸水汆烫，加入一点料酒

3洋葱切碎，红椒切几片，香菜切碎，巴旦木敲碎，待用

4取一小碗，把适量糖、味精、生抽、一小瓶盖料酒和椰汁混合搅拌，待用

5把洋葱碎、红椒圈和汆烫好的虾仁摆在柚子上，再撒上香菜末和巴旦木碎

6把调好的浇汁淋在沙律上，最后撒上椰蓉

7拌匀，就完成啦