迷迭香土豆香烤羊排

原料

羊排: 600克, 黑胡椒: 少许, 迷迭香: 3根, 土豆: 2个, 胡萝卜: 1个, 小番茄: 若干, 黄椒: 1个, 黄油: 20克, 盐: 适量

步骤

1小羊排清洗干净,用厨房用纸擦干水分,盐、研磨黑胡椒,迷迭香进行涂抹腌制,半小时左右。

2胡萝卜、土豆、黄椒、小番茄清洗后切块,加入盐、黑胡椒腌制片刻,倒入适量食用油、入烤箱,220度法20分钟左右(喜欢熟一些的,可以将胡萝卜、土豆煮熟后,再入烤箱烤10分钟)

3锅内用小火加入,黄油融化后,放入小羊排,小火两面各煎2分钟,把肥肉部分煎出油花。

4煎好的小羊排,铺在烤过的蔬菜上面。

5烤箱预热,上下火220度左右,烤30分钟。

6超级简单的迷迭香土豆香烤小羊排出炉咯~~

小技巧

1、如果没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香代替 2、羊肉要用法排,绵羊肉。 3、羊肉热量低,是很好的减肥肉类。可以把黄油替换成健康的橄榄油,就是一份好吃的减肥餐了。


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