金桔: 1500克， 冰糖: 750克， 盐: 1勺， 柠檬: 1.5个
1用盐水泡金桔20分钟，再洗净去枝头
2用沸水煮3分钟捞起
3金桔对半切开去籽，柠檬取汁备用。
4准备一个不易糊的锅，将金桔、冰糖、120ml水放入锅中大火煮沸转小火熬制20约分钟，待汤汁浓稠时倒入柠檬汁再煮2分钟关火。
5冷却放置温热
6装入分装瓶
1冰糖挑选小块的，大块很难煮化； 2多搅动避免糊锅