海盐时蔬炒年糕

原料

年糕: 一人份, 海盐: 适量, 蚝油: 适量, 香菇: 随意, 鲸鱼干: 随意, 玉米粒: 适量, 芹菜: 适量

步骤

1芹菜切丁,鲸鱼干切丁(俺直接用剪刀),香菇切丁。

2年糕在热水里煮1-2分钟。

3同时准备炒锅开火热锅倒油,撒适量海盐。

4倒入香菇丁,鲸鱼干丁,玉米粒,炒至微微色变。

5捞起热水中的年糕倒入锅加蚝油翻炒。

6炒至年糕熟后撒芹菜丁,翻几下装盘。

小技巧

1.海盐是鲸不远千里投俺的,用来炒意面炒年糕真的好香,没有海盐也可用普通盐。 2.蔬菜可随个人喜好随加,注意火候,注意颜色。


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